Крокус Sativus, цибулини (Crocus sativus, Saffron Crocus). Новинка! Крокус посівний або шафран посівний, або крокус садовий вирощується як особливо цінна спеція. Найдорожча спеція в світі. Виростите свій власний шафран в саду, і використовуйте його в домашній кулінарії! Ми рідко думаємо про цибулинних, як про їстівні рослини, але це ефектна осінньоквітуча рослина є приправою для багатьох страв із Середземномор'я та Азії.
Зовнішній вигляд
Кожна бузково-фіолетова квітка виробляє три червоних рильця, які використовуються для ароматизації і фарбування їжі з римських часів. Може бути, тому що сонце настільки низько в небі після осіннього рівнодення, цей крокус яскраво світиться в ландшафті. Квітки з'являються в період з вересня по листопад, і навіть січень (в залежності від кліматичних умов) на стеблах заввишки 7-12 см.
Вони мають ті ж вишукані бокаловидні квіти, як і їх весняноквітучі «кузени». Квітки шестипелюсткові, спрямовані вгору. Цвітіння триває близько трьох тижнів. Листки, схожі на траву, можуть з'явитися або з квітами або незабаром після того, як вони з'являються. Іноді потрібно чекати до наступної весни. У будь-якому випадку, листкизберігаються протягом 8-12 тижнів, а потім засихають і зникають, не залишаючи ніяких слідів нижче бульбоцибулини. Тому слід відзначати місця, де посаджені крокуси, щоб їх знайти в землі.
 
Осінньоквітучий крокус Sativus найкраще росте в сонячному, захищеному місці.