Крокус шафран (Crocus sativus) — унікальна осінньоквітуча рослина, з рилець якої отримують всесвітньо відому пряність — шафран. Великі ніжно-лілові квітки не лише прикрашають сад, а й мають практичну цінність.
 
Рослина виростає до 10–20 см заввишки та цвіте у вересні–жовтні. Найкраще росте на сонячних ділянках із легким, добре дренованим ґрунтом. Потребує помірного поливу та добре переносить посушливі умови.
 
Крокус шафран стане не лише окрасою осіннього саду, а й дозволить отримати власний натуральний шафран.